スイスチャードを食べる

最近面倒くさくて写真を撮っていないんだけど、月に何回か購入してる野菜の宅配サービスで、こともあろうにチャ―ドを購入していた。
このカラフルな野菜、スイスチャードは実は苦手な野菜で、自分では絶対に買わない野菜の１つ。

なのにこれが箱に入っていたものだから、もう激おこぷんぷんで、「なに間違えてんのじゃ～！クレーム入れたる！」的に息巻いてオーダー票を確認したら・・・・、間違えてたのは自分でした！というオチ。

頼んじゃったものは仕方ない。でもこのどうにもならない土臭い癖のある味がね～、苦手なんですよ。こちらの方々はバターソテーにしたり、味の強いチーズやハムなどと一緒にキャセロールやキッシュ、炒め物にしたりして美味しく食べているようです。

私に限って言えば、あまり油っぽいソテーなどは作らない方なので、どうしたものかと考えてしまいます。敢えて言うと、お浸しには絶対向かないです！日本のようにまだ柔らかい内に収穫するのではなく、結構デカイ葉に育ってからの収穫なので、軸が固い！結構茹で時間を長くクッタリさせないと無理です。

ということでお浸しは却下なのですが、ふと余ったほうれん草をナムルにしたので、ついでにチャ―ドもナムルにしてみました！ごま油とニンニクがあればあとはお塩をほんの少し。

どうです！チャ―ドのナムル！自分でいうのもなんですが、中々のおいしさ。軸と葉の部分とわけて、軸の茹で時間を長めに取りました。
あ、これなら結構いけるかも！