優しい甘さのスイーツ　八寶粥

ベイエリアはアジア人が多いせいか、日系スーパーの他アジア系（中華系）スーパーも身近なところにあって重宝しています。同じ製品が日系スーパーより安かったり、なじみのあるアジア野菜が豊富だったり。渡米当時は怪しんでいたものの、いまではなくてはならない存在になっています。

そんな中で、台湾系のスーパーで見つけたのがこの缶詰。
なんとお粥の缶詰です。お粥と言ってもただのお粥ではなく、小豆やアマランサス、黒米や龍眼の実など薬膳ぽい雑穀も入って、沖縄の黒糖でほんのりやさしい甘さのお粥。

台湾の方は甘いお粥を、いうなればオートミールのように食べるんだそうで、こういった缶詰が売られているそうです。そのままでも、冷やしても、温めても美味しく食べられます。

先日のインフルエンザで弱り切ってしまった胃腸にやさしそうなので買ってみました。
味は、甘さ控えめのぜんざいのような甘さ、砂糖だらけのアメリカのスイーツにうんざりしていたので胃に染みる、心にしみる優しく甘いお粥。これは美味しい！見つけたらぜひ試してみて！おススメです！






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