Hotel Sacherのザッハトルテ

このところ在米邦人の間で話題になっているのが、オーストリア直送のザッハトルテ。話題のきっかけはオーストリア政府観光局のTwitter のつぶやきから始まったらしい。

ホテル・ザッハーのオンラインショップが、6/8まで60ユーロ以上の購入で送料無料のキャンペーン中❣️世界中にザッハートルテは数あれど、“オリジナル”を名乗れるのは唯一ザッハーだけ。この機会に本場の味を楽しんではいかがでしょう⁉️🤵🤵‍♂️https://t.co/WWWpKYYhPM pic.twitter.com/Tgtn2I3Z6p

— オーストリア政府観光局 (@ANTO_Tokyo) April 7, 2021

このつぶやきのせいで、アメリカの大雑把なスイーツに飽き気味の在米邦人の心は鷲掴みとなり、送料無料のキャンペーンにのってオーダーする人が絶えません。

ザッハトルテって美味しいですよね！私も何度かお土産に頂いたり、日本を出る前はデパ地下でバレンタインデーに買っていました。木箱に入っていて高級感あふれていますよね。

このオーストリアのザッハトルテ、実はオーストリアのホテル・ザッハ由来のものだということは、オーストリア政府観光局の方のツイートにもありますよね。私は実はレシピを知っているのです。というのも、小説Hotel Sacherを読んだからです。

この小説では、ウィーンにあるホテル・ザッハを相続した妻が当時女性はホテルを経営することができなかった時代にもかかわらず、さまざまな陰謀に翻弄されながらも経営に乗り出し、繁栄する様を描いた小説で、本の冒頭に、Prince Klemens von Metternichの為に作られたチョコレートケーキ、ザッハトルテのレシピが載っているのです。まぁ、このレシピを読んだからといってすぐ作れるか、というとそうでもないし、やっぱり本場のホテルが作ってくれた方が格段に美味しいだろうしね。送料無料のキャンペーン中にザッハトルテを買って、コーヒーと共に小説を読んでみるのも良いかもしれません。