なんだかんだと小出しにしているトレーダー・ジョーズネタなのですが、最近頻繁に物色するせいか、段々と地雷もの、一押しものとが分かれてきました。
今回の個人的なおススメは、冷凍リーキ！自炊される方向けにはなりますが、これは毎回リピートしています。
リーキってポロネギのことで、フランス料理やスープ、シチューなどに使われる香味野菜で、長ネギに似ているけれど違う、西洋ネギです。これは生で流通しているのですが、ちょっとお高いのよね。
1本まるまる使い切るときは買いますが、そうでもなく、ほんの少し風味付けに使いたいときなど、この冷凍のスライスされたリーキは超便利！これだけ入って2ドル以下。しかも使いたい分だけ使ってあとは取って置ける。余分なゴミもでないし、お料理される方には一押しです。
ウチでは、寒い日の夜はスープ率が高いのですが、冷凍リーキが重宝してます。
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