レモンピール作った！

先月から続々とレモンが収穫期を迎えているウチの庭。

せっかくなので、レモンピールを作ってみました！皮をむいて2~3度ゆでこぼし、白い部分を削ぎ落して砂糖シロップで半透明になるまで煮詰めて、乾燥させる。乾燥したらグラニュー糖にまぶしてコーテイングして出来上がり～～～！

そのままでも、お菓子に利用しても、さわやかなレモンをいつでもいただけます。
オレンジやゆずで作っても美味しいですよ！




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